Questo trucco da chef rende le patate al forno croccanti fuori e morbidissime dentro
Le patate al forno rappresentano uno dei contorni più amati e versatili della cucina italiana, ma raggiungere quella perfetta combinazione di croccantezza esterna e morbidezza interna non è semplice come sembra. Il successo dipende non solo dalla scelta corretta dell’ingrediente principale, ma soprattutto da alcuni trucchi da chef, che fanno la differenza tra un risultato … Leggi tutto







